MENÙ SERALE OTTOBRE

Tagliere di salumi misti con formaggio e polenta fritta,

Sott’olio e sott’aceti della casa,

Hummus di zucca al forno

Porchetta fredda dell’Osteria,

Rosty di patate con cipolla caramellata alla Barbera

Carnaroli funghi e provola

Chicche di castagne con speck e pomodorino confit

Arrosto di manzo CBT con patate e zucca arrosto

Stracotto di cinfhiale con polenta di Storo

 

Il dolce della Lety

Acqua

Caffè

€ 32,00

Vini esclusi

MENÙ SERALE NOVEMBRE

Tagliere di salumi misti con formaggio e polenta fritta

Sott’olio e sott’aceti della casa

Torta salata di patate, zucca arrosto e formaggio

Polpettine speck e formaggio

Cotechino alla vecchia maniera.

Tagliolini all’uovo con funghi e crema di patate

Il risutin alla Trentina.

Stufato di maiale alla zucca e zola con polenta di Storo,

Arrosto di manzo CBT

O

Cassoeula con le verze della tradizione

solo su ordinazione anticipata

Patate al rosmarino

La dolce della Lety

Acqua

Caffè

€ 32,00

Vini esclusi