MENÙ PASQUA 2026
Tagliere di salumi misti con caciottina e polenta fritta,
Praline di patate, speck e formaggio al forno,
Bruschetta biscottata con l’uovo marinato,
Sott’olio & sott’aceto,
Cotechino in vuoto-cottura,
Rosti di patate alla crema di pomodorino confit e zenzro con funghi saltati al burro e katsuobushi,
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Carnaroli invecchiato 18 mesi allo stinco di maiale con salsa ai frutti rossi
Maccheroni al bronzo con porcini al Miso e Asiago
Capretto al forno dell’Osteria,
Tagliata di Romagnola CBT arrosto
Patate al rosmarino
Coppetta di fragole primaverili
Cupola di gelato al cioccolato del Madagascar, yogurt al lime su base di crubmle
Il Vin dell’Osteria
Amaro della casa
caffè.
60,00 €
