Vini rossi

GUTTURNIO FRIZZANTE D.O.C.

Val Tidone

Caratteristiche organolettiche

Ottenuto, dalla prima spremitura con la tecnica della vinificazione in rosso, da vitigno Barbera e Bonarda. Colore rosso rubino, brillante. Profumo intenso e persistente.

Sapore secco, fragrante e sapido

Grado alcolico 12% vol. L 0,75  10,00€

“50 VENDEMMIE”- Val Tidone

Gutturnio frizzante

Caratteristiche organolettiche

Uve Barbera 55% e Bonarda 45% della zona classica, la più antica e vocata, dei Colli Piacentini (200-250 m.s.m.) da vigneti con resa max 100 q.li/ettaro. 

Vivace cenno di spuma rossa; colore porpora brillante; profumo fragrante di uva matura e frutti di bosco, con ricordo di fiori; gusto secco, garbato, fresco e vivace, fruttato. Va bevuto giovane, entro un paio d’anni dalla vendemmia.

Grado alcolico 12.5% vol. L 0,75  15,00€

“50 VENDEMMIE” – Val Tidone

Gutturnio fermo - Classico superiore

Caratteristiche organolettiche

Uve Barbera 55% e Bonarda 45% della zona classica, la più antica e vocata, dei Colli Piacentini (200-250 m.s.m.) da vigneti con resa max 100 q.li/ettaro. 

Colore rubino, limpido; Un profumo intenso e persistente di piccoli frutti rosso con un gusto secco, caldo, morbido e rotondo.

Grado alcolico 13.5% vol. L 0,75  15,00€

"ROSSO 40" – Val Tidone

Vino fermo

Caratteristiche organolettiche

Un vino fermo modernissimo, in linea col gusto di oggi, creato per il quarantesimo anniversario della Cantina e composto da uve Pinot Nero, Merlot e Bonarda, ottenuto con macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione controllata in autoclave. 

Colore rubino, al profumo spiccano i sentori di lampone e di fragola. Il sapore è molto morbido e suadente.

Grado alcolico 13,5% vol. L 0,75  12,00€

Vini Bianchi

“ARMONIA” 

Ortrugo dei Colli Piacentini – Val Tidone

Vino frizzante

Caratteristiche organolettiche

Spuma bianca briosa; colore paglierino con riflessi verdi; profumo penetrante e netto, con sentori di frutta (ananas, susina, mela) e di fiori freschi; gusto secco, frizzante, franco, delicatamente fruttato.

Grado alcolico 12% vol. L 0,375  6,00€

ORTRUGO FRIZZANTE D.O.C.

Val Tidone

Caratteristiche organolettiche

Ottenuto, dalla prima spremitura con la tecnica della vinificazione in bianco, da uve dell’omonimo vitigno autoctono. La sua vivacità naturale è ottenuta da una rifermentazione lenta e controllata. 

Colore paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato, persistente, fine e fruttato. Sapore secco e asciutto.

Grado alcolico 11,5 % vol. L 0,75  8,00€

"ZEFIRO" 

Ortrugo fermo D.O.C. – Val Tidone

Caratteristiche organolettiche

Ortrugo, antico vitigno autoctono, vinificato con macerazione a freddo sulle bucce per conferire maggiore struttura e carattere. 

Colore giallo paglierino con sentori di frutta esotica e fiori di campo; in bocca è secco, pieno e sapido.

Grado alcolico 12% vol. L 0,75  10,00€

"ROSABIANCA" – Val Tidone

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con sfumature dorate.

Un profumo intenso, fruttato e con ricordo di fieno, di mallo di noce fresco, fine ed elegante.

Al gusto vellutato, armonico, caratteristico e signorile

Gradazione alcolica 12% vol. L 0,75  12,00€

"GECK"

GewÜrztraminer - Trentino doc - Astoria

Caratteristiche organolettiche

Viene prodotto nei vigneti del Trentino a 350 m s.l.m. con circa 5000 ceppi per ettaro.

L’uva vendemmiata a metà settembre è cernita manualmente. La fermentazione primaria avviene a 18/19°C con lieviti selezionati. Questo permette di ottenere la massima espressione delle tonalità aromatiche e Il dovuto riposo in bottiglia ne completa il carattere. Dando un colore giallo dorato, brillante.

Un profumo aromatico, floreale e speziato con un sapore pieno e avvolgente.

Grado alcolico 13% vol. L 0,75 29,00€

Spumanti

"FASHION VICTIM" Cuvée Brut – Astoria

Caratteristiche organolettiche 

Un Perlage molto fine e persistente. Di Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. 

Un profumo etereo, delicato, molto personale per sinergia fra aromi varietali e profumi del lievito; con decisa nota aromatica. 

Il sapore è pieno, armonioso e asciutto.

Grado alcolico 11% vol. L,075  15,00€

"FASHION VICTIM" Spumante Moscato – Astoria

Caratteristiche organolettiche 

Un perlage denso con persistenti fontanelle. 

Il Colore giallo paglierino brillante con aggiunta di riflessi verdolini. Ha un profumo caratteristico del Moscato, spiccato e delicato con note di pesca, salvia e timo. 

Il sapore intensamente aromatico, delicatamente dolce e molto equilibrato.

Grado alcolico 7,50% vol. L,075  15,00€

“XALA” Spumante Ribolla Gialla Brut – Astoria

Caratteristiche organolettiche 

Un perlage minuto e persistente, con colore giallo paglierino, intenso. 

Il profumo è elegante, netto, fruttato e floreale. 

Con un sapore gradevolmente citrino, armonico, con finale leggermente aromatico.

Grado alcolico 12% vol. L 0,75  18,00€

“BLANC DE BLANCS” Chardonnay 

Vino spumante brut D.O.C.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con catenelle di perlage fini e persistenti; buoni sentori di frutta a polpa bianca con finale fragrante di crosta di pane e ciambella tiepida; al gusto morbido con

una freschezza esuberante ed elegante, di ottimo equilibrio.

Grado alcolico 11,50% vol. L 0,75  13,00

"SWING ROSè"

Vino spumante extra dry

Caratteristiche organolettiche

Dal colore rosa cristallino, il suo perlage fine e numeroso che forma una corona persistente; al naso il bouquet è delicato, con sentori di rosa, ciliegia e rabarbaro. Al gusto è fresco, morbido ed equilibrato e molto piacevole;

Grado alcolico 11.5% vol. L 0,75  18,00